| Alle funktionellen Anforderungen werden durch dieses leistungsfähige Kombigerät in der Küche erfüllt. Durch das Schnellkühl- bzw. Schockfrost-Verfahren eröffnen sich in allen Speisenbereichen neue Möglichkeiten sei es in der Vorbereitung, in der Konservierung oder der Erhalt der Garfrische. Der Korpus ist innen und außen aus einem pflegeleichtem PET Gehäuse mit Antifingerprint Schutzbeschichtung (Silver Ice) Material ausgestattet. Der in Hygieneausführung gefertigte Innenkorpus verfügt über eine geformte Bodenwanne mit Ablauf und außenliegender Tauwasserauffangschale. Die Stellagen sind für die Reinigung einfach herausnehmbar und sind für Gastronorm oder Euronorm-Bleche 400 x 600 mm bestens geeignet. Das steckerfertige Gerät hat eine digitale Touch-Steuerung mit einer individuell programmierbaren Temperatur- und Zeiteinstellung. Der Hochleistungs-Lamellen-Verdampfer bietet eine intelligente Luftführung für optimale Kühl- und Schockfrost- Ergebnisse. Die runden CNS-Füße sind höhenverstellbar.
Schnellkühlen pro Zyklus: 15 KG (+65°C auf +3°C in 90 Min), Schockfrosten pro Zyklus: 10 KG (+65°C auf -18°C in 240 Min). Anschlusswert: 230 V / 0,45 kW. Kältemittel: R452A. Kälteleistung: 541 W -30 °C VT / 1357 W -10 °C VT Abmessungen unverpackt: 760x700x850 mm. |
SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER KOMBIGERÄT 5 x GN 1/1 / EN4060
2.639,20 €
exkl. 16 % MwSt.
| SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER KOMBIGERÄT 5 x GN 1/1 / EN4060 – 760x700x850 mm |
| Länge unverpackt | 760 mm |
|---|---|
| Breite unverpackt | 700 mm |
| Höhe unverpackt | 850 mm |
| Artikel-Gewicht ca. NETTO | 70 kg |
| Artikel-Gewicht ca. BRUTTO | 79 kg |
| Abmessungen verpackt (LxTxH) | 800x800x1050 mm |
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